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| La ricetta facile per preparare: Tonno alla Siciliana. Segui alla lettera le indicazioni per preparare Tonno alla Siciliana facilmente. |
| Tonno alla Siciliana |
| Istruzioni per preparare: Tonno alla Siciliana |
Ingredienti
Per 4 persone:
4 fette di tonno fresco
400 gr di pomodori perini
200 gr di olive snocciolate
2 cucchiai di capperi dissalati
una manciata di pangrattato
qualche foglia di basilico
sale
pepe
olio d\'oliva.
Preparazione
Ungete generosamente una pirofila che contenga bene le fette di pesce. Sistematevi le fette di tonno e cospargetele con il pangrattato, il basilico spezzettato e i capperi.
Distribuite nella pirofila i pomodori fatti a pezzetti (meglio se spellati e privati dei semi) e le olive. Salate, pepate e irrorate con altro olio.
Cuocete in forno a 160-170 ° per 30-40 minuti circa: il pesce deve risultare cotto ma non deve asciugarsi troppo. Servite direttamente dalla pirofila.
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