Ingredienti
Per 4 persone:
wurstel, 2 bustine
Senape q.b.
insalata
Per la salsa aurora: maionese, 2 tazze; salsa rubra, 4 cucchiai; cognac, 2 cucchiaini.
Preparazione
Tagliate a fettine non troppo sottili i wurstel e collocateli in una coppa di vetro.
Intanto preparate la salsa aurora; mettete in una scodella la maionese, aggiungetevi la salsa rubra e irrorate il tutto con il cognac.
Mescolate accuratamente facendo amalgamare bene gli ingredienti.
Quando la salsa risulterà omogenea, versatela sulle fettine di wurstel; se vi piace la senape aggiungetene im po' all'insalata e mescolate accuratamente il tutto.
E' pronta. |
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