Ingredienti
per 4 persone
1kg di fragole
4 pesche piccole
400 g di formaggio fresco spalmabile
2 limone
60g di zucchero
1 pizzico di vanillina
12 cucchiai di latte condensato
Preparazione
Spremete i limoni. Pelate le pesche, togliete i noccioli e passatele al robot da cucina; spruzzate con succo di limone. Lavate e togliete il picciolo alle fragole, passatele al robot da cucina e poi mettetele in una ciotola. Aggiungete le pesche frullate e lo zucchero. In un'altra ciotola sbattete il formaggio per farlo diventare cremoso. Aggiungete un po' di latte condensato. Incorporate il formaggio al composto di frutta, versate in coppette e mettete in frigo fino al momento di servire. |
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